طبق كشري

طبق كشري

طبق مصري شهي و لذيذ

وقت التحضير 20  دقيقة وقت الطهي 40  دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص

• المقادير
•  
• صلصلة طماطم ,5 ملاعق
• طماطم ,2 ثمرة
• ثوم ,8 فصوص
• بصل مقطع جوانح ,4 رؤوس
• عدس ,0.5 كوب
• أرز ,2 كوب
• مكرونة قواقع صغيرة , كوب
• شعيرية ,0.5 كوب
• ماجي , مكعب
• كمون وملح وفلفل , حسب الرغبة
• حمص للتزيين,
• بقدونس أوراق مقطعة للتزيين,
• خل ,0.25 كوب
•  
•     طريقة التحضير
•  
• اسلقي المعكرونه والعدس أولاً.
  - قومي بتحمير الشعيريه على النار، وفي الوقت ذاته اطبخي الأرز بطريقتك المعتادة.
  - اخلطي المعكرونة بالعدس والشعيرية وأضيفيهم على الأرز.
  - اقلي البصل المقطع في الزيت.
  - ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة ثم ضعي الثوم عليها، وبعد أن يتحمرا معاً، اضيفي الطماطم
  - اسكبي الخل على الطماطم عند إذابتها.
  - ضعي خليط الطماطم والخل والثوم الذي أعددناه في الخطوات السابفة في خلاط لخفقهم جيداً ثم اضيفي لهم الماجي والكمون والفلفل.
  - ضعي المخفوق على النار كي ينضج مرة ثانية.
  - بعد أن ينضج الأرز اضيفي البصل فوقه
  وعند تقديم طبق الكشري يمكنك أن تضعي الحمص و أوراق البقدونس المقطعة لتزيين الطبق
   
• وبالصحة والراحة

التصنيف : شهيوات شرقية